30ος Χρόνος Bioshop! Βιολογικά Προϊόντα για Όλους [T2102220519 & 6981986209

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

  

RSS feed
Αλεύρι Γλουτένης

Αλεύρι Γλουτένης 500gr (HERACLES)

 
3.90
0201303
σε 1 έως 3 ημέρες
+

VITAL WHEAT GLUTEN FLOUR

Το αλεύρι γλουτένης είναι η φυσική πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι. Μια μικρή ποσότητα αρκεί για να βελτιώσει την υφή και την ελαστικότητα, στις ζύμες αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Επίσης χρησιμοποιείται για τα χορτοφαγικά υποκατάστατα κρέατος γνωστά ως seitan.

Το αλεύρι γλουτένης σίτου είναι σαν ένα αλεύρι «υπερδύναμη», που είναι σχεδόν 80% πρωτεΐνη και πολύ λίγο άμυλο. Δεν είναι τεχνικά το ίδιο το αλεύρι σταριού, αλλά είναι φτιαγμένο από αλεύρι σταριού που έχει ενυδατωθεί για να ενεργοποιήσει τη γλουτένη και στη συνέχεια έχει υποβληθεί σε επεξεργασία για να του αφαιρεθούν τα πάντα εκτός από τη γλουτένη. Στη συνέχεια ξηραίνεται και αλέθεται ξανά σε σκόνη.

Είναι ένα φανταστικό συστατικό για να κάνει τις ζύμες πολύ ελαστικές, με αποτέλεσμα τέλεια ψωμιά, τσουρέκια, κέικ, muffins, τάρτες, αρτοσκευάσματα γενικά και όπου ζητείται η μαγιά ως υλικό.

Μπορείτε να προσθέσετε το αλεύρι γλουτένης σε οποιαδήποτε συνταγή ζύμης, αλλά είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική όταν εργάζεστε με αλεύρι χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη όπως τα αλεύρια ολικής άλεσης ή το αλεύρι σίκαλης ή σε συνταγές με πολλά επιπλέον συστατικά που προστίθενται όπως ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα ή σπόρους. Οι περισσότερες συνταγές προτείνουν περίπου μια κουταλιά της σούπας για κάθε 2-3 φλιτζάνια αλεύρι.

Αν και σε πολλές συνταγές αναφέρεται ως «προαιρετικό» υλικό μια ή δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι γλουτένης, όποιος τη χρησιμοποιήσει μια φορά, θα καταλάβει πως αυτό ήταν το κάτι που του έλειπε!

Διατροφικά στοιχεία ανά 100gr. Ενέργεια: 1668kj/394kcal - Λίπη: 3,8g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,8g - Υδατάνθρακες: 9,4g εκ των οποίων σάκχαρα: 0,7g - Φ. Ίνες: 2,3g - Πρωτεΐνες: 79,5g - Αλάτι: 0,04g

Προέλευση ΕΕ

Καθ.Βάρος 500gr

Ειδική διατροφή:
  • Vegan
Brand:
HERACLES

ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

 Στο λεκανοπέδιο της Αθήνας (δείτε εδώ τα όριά του) η παράδοση των παραγγελιών γίνετε στην πόρτα σας ΔΕ-ΠΑ 09:00 - 15:00 χωρίς έξοδα αποστολής για όλες τις παραγγελίες, ανεξαρτήτου βάρους και άμεσα (σύμφωνα με τη διαθεσιμότητα των προϊόντων)

 

οι αποστολές στην Αθήνα γίνονται με την FISCOURIER

 

ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΕΛΛΑΔΑ

 Χωρίς έξοδα αποστολής αποστέλλονται όλες οι παραγγελίες αξίας άνω των 50 € και μέχρι 5 κιλά βάρος

 Οι παραγγελίες κάτω από 50 € αξία αποστέλλονται με μόνο 5 € έξοδα αποστολής

 Πάνω από τα 5 κιλά χρεώνονται 0,8 € ανά κιλό βάρους

 Στην υπόλοιπη Ελλάδα οι αποστολές γίνονται με COURIER (παράδοση στη πόρτα σας). Ο ακριβής χρόνος, που επιθυμείτε να σας παραδοθεί η παραγγελία, μπορεί να ζητηθεί από εσάς στις "παρατηρήσεις" της φόρμας παραγγελίας

 Αν η περιοχή σας είναι δυσπρόσιτη ή απομακρυσμένη, η παραγγελία αποστέλλεται με τα ΕΛΤΑ (ειδοποίηση από το γραφείο της περιοχής σας και παραλαβή από τη διεύθυνσή τους)

 

ΚΥΠΡΟΣ

 Στην Κύπρο αποστέλλοναι παραγγελίες με έξοδα αποστολής που ξεκινούν από 20 € για το 1ο κιλό βάρους και 2,5 € για κάθε επιπλέον κιλό

 Τα προϊόντα μας αποστέλλονται αποκλειστικά με ΕΛΤΑ στην Κύπρο

 Η υπηρεσία Αντικαταβολής δεν είναι διαθέσιμη για την Κύπρο. Προπληρωμή πάντα ή με Πιστωτική Κάρτα ή με έμβασμα στους λογαριασμούς της εταιρίας

 ΠΡΟΣΟΧΗ!!! προπληρωμένες παραγγελίες για Κύπρο, με λάθος έξοδα αποστολής, ακυρώνονται και επιστρέφονται τα χρήματα με όλα τα τραπεζικά έξοδα κίνησης να βαρύνουν τον πελάτη.

 

Παραδόσεις γίνονται μόνο τις εργάσιμες καθημερινές (Δευτέρα έως Παρασκευή) με ελάχιστο όριο 20,00 ευρώ ανά παραγγελία. 

Παραγγελίες μικρότερες των 20,00 ευρώ γίνονται τηλεφωνικά στο 210 2220519 και αποστέλλονται αφού προεξοφληθούν με δικό σας κούριερ.

Το περιεχόμενο του www.bioshop.gr, δεν έχει σκοπό να αντικαταστήσει την επαγγελματική ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή θεραπεία. Ζητάτε πάντα τις συμβουλές των εξειδικευμένων ιατρών σας ή άλλου εξειδικευμένου προσωπικού για οτιδήποτε αφορά σε οποιαδήποτε πάθηση. >>> περισσότερα >>>