Φύκια HIZIKI 50gr (TERRASANA)

Το φύκι Hiziki συχνά χρησιμοποιείται για σαλάτες. Το Hiziki αναπτύσσεται σε ένα μέρος όπου συγκομίζονται τα καλύτερα φύκια στον κόσμο: στον κόλπο Ise-Shima στην Ιαπωνία.

Πληροφορίες Προϊόντος: Το Hiziki είναι φύκι με μαύρο χρώμα και νόστιμη, ελαφρώς σφιχτή μπουκιά. Το Hiziki φύεται στο νερό σε βάθος πώς να έως δύο μέτρων, σε βραχώδεις βυθούς. Το Hiziki συλλέγεται προσεκτικά με το χέρι και ξηραίνεται στον ήλιο. Το Hizki είναι νόστιμο ως συνοδευτικό ή ανακατεμένο σε σαλάτα και είναι εξαιρετικά νόστιμο αν προσθέσετε shoyu και mirin.  

Πώς να το χρησιμοποιήσεις: Ξεπλύνετε καλά, μουλιάστε για 10 λεπτά και στραγγίστε. Τηγανίζουμε για λίγο και μαγειρεύουμε ή βράζουμε για 15 λεπτά. Χρησιμοποιήστε το ως συνοδευτικό ή προσθήκη στο στιφάδο ή τη σαλάτα σας.

Πώς το διατηρείς: Μετά το άνοιγμα, φυλάσσεται αεροστεγώς σε ξηρό, σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου (max 20°C).

Οφέλη: Για Χορτοφάγους, Χωρίς μαγιά, Χωρίς γλουτένη, Χωρίς προσθήκη ζάχαρης, Χωρίς προσθήκη αλατιού. Αυτά τα φύκια έχουν μεγάλη επίδραση στη καλή μνήμη, είναι πολύ κατάλληλο για την ανάρρωση, την εγκυμοσύνη και τα στάδια της ανάπτυξης, όταν αναζητούμε μια καλή ποσότητα ασβεστίου και άλλων μετάλλων. Βοηθούν στην αναιμία αφού με τη συμβολή τους γίνεται πιο εύκολα αφομοιώσιμο το σίδηρο. Στην Ιαπωνία τα hiziki φύκια είναι γνωστά ως θεραπεία αντι-γήρανσης. Τα φύκια της θάλασσας γενικότερα είναι η πλουσιότερη φυσική πηγή σε μέταλλα, ιχνοστοιχεία και σπάνιες γαίες. Τα φύκια περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις ασβεστίου, νατρίου, καλίου, σιδήρου και μαγνησίου, και είναι πλούσια σε βιταμίνη Α.

Στην  ασιατική ιατρική  έχουν χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό του αίματος, την εντερική αντοχή, το δέρμα, τα μαλλιά, τα αναπαραγωγικά όργανα και την κανονικότητα της εμμηνόρροιας. 

Συστατικά: hiziki (* = από βιολογική γεωργία)

Διατροφικές αξίες ανά 100 γρ:

• Ενέργεια: 863kj/209kcal 
• Λίπη: 2,1g εκ των οποίων κορεσμένα:0,7g
• Υδατάνθρακες: 17,4g εκ των οποίων σάκχαρα: 1,2g 
• Φυτικές Ίνες: 47,2g 
• Πρωτεΐνες: 6,6g 
• Αλάτι:9,4g 
• Ιώδιο: 36,5mg    

Πληροφορίες για αλλεργιογόνα: Πιθανά ίχνη από ψάρι, μαλάκια, καρκινοειδή

Χώρα προέλευσης: Ολλανδία