30ος Χρόνος Bioshop! Βιολογικά Προϊόντα για Όλους [T] 2102220519 & 6981986209
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1479 kj/ 353kcal - Πρωτεΐνες: γρ. – Φυτικές ίνες: γρ. - Υδατάνθρακες: 87 γρ. - Λίπη: - γρ. - Νάτριο:- mg - Αλάτι: -γρ
Προέλευση Ολλανδία
Το άμυλο καλαμποκιού ή κορνφλάουρ ή άνθος αραβοσίτου ή νισεστέ ή μαϊτζένα, προέρχεται από το λεπτόκοκκο άλεσμα του ενδοσπέρμιου του καλαμποκιού. Το άμυλο του καλαμποκιού περιέχει 75% αμυλοπηκτίνη και 25% αμυλόζη, άρα είναι καλό για το δέσιμο μιας σάλτσας ή μιας σούπας.
Δεν περιέχει γλουτένη και ως πηκτικό δίνει απαλή, διάφανη σάλτσα, που χρησιμοποιείται συχνά στην κινέζικη κουζίνα, όπως και στην ελληνική. Στη ζαχαροπλαστική μπορεί να αναμειχθεί με άλλα αλεύρια και να χρησιμοποιηθεί για κρέμες, γλυκίσματα, κέικ κ.ά. Είναι γνωστό ότι το άμυλο πρέπει πρώτα να διαλύεται σε κρύο νερό και μετά να προστίθεται στο θερμό υγρό, σάλτσα ή σούπα, του οποίου αυξάνουμε τον όγκο.
Επίσης το άμυλο καλαμποκιού χρησιμοποιείται σε συνταγές εναλλακτικών καλλυντικών και καθαριστικών.
ΛΕΚΑΝΟΠΕΔΙΟ ΑΘΗΝΩΝ
![]() οι αποστολές στην Αθήνα γίνονται με την FISCOURIER |
ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΕΛΛΑΔΑ
|
ΚΥΠΡΟΣ
|
Παραδόσεις γίνονται μόνο τις εργάσιμες καθημερινές (Δευτέρα έως Παρασκευή) με ελάχιστο όριο 20,00 ευρώ ανά παραγγελία.
|
Το περιεχόμενο του www.bioshop.gr, δεν έχει σκοπό να αντικαταστήσει την επαγγελματική ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή θεραπεία. Ζητάτε πάντα τις συμβουλές των εξειδικευμένων ιατρών σας ή άλλου εξειδικευμένου προσωπικού για οτιδήποτε αφορά σε οποιαδήποτε πάθηση. >>> περισσότερα >>>